alimentation

La plupart des Français l'ignorent mais la pratique est très courante. Au rayon surgelés, nombre de poissons que l'on achète contiennent des additifs chimiques et ont été gonflés à l'eau pa...

A l'instar de ce qui se passe à Tenerife (Espagne), de nombreux Britanniques en sont réduits à fouiller les poubelles pour trouver de quoi manger. L'Europe a faim. C'est une enquête réalisée ...

Tout produit alimentaire qui est consommé a nécessité une certaine quantité d'eau au cours de son cycle de fabrication, et parfois, les quantités d'eau mises en oeuvre peuvent être considéra...

Le magazine Quartz a réalisé une synthèse de l'état des lieux alarmant de l'industrie mondiale alimentaire. Elle met en lumière les incohérences des modes de production, conservation et stock...

Camille Martin (Reporterre) mardi 21 janvier 2014 Les semences de ferme ne seront pas considérées comme une contrefaçon. C'est l'engagement du gouvernement, obtenu mardi soir, alors qu'une centaine

Quelques crudités, un pain rond, servi avec une sauce et bien souvent des frites et ... de la viande. Y a-t-il réellement des raisons de douter et d'être prudent face au kebab ? La France est le...

Il y a un an, l'Europe découvrait de manière effarée la présence de viande de cheval dans des lasagnes au bœuf. Comme le rapporte RTL, François Hollande avait alors promis un étiquetage pré...

Des melons mûrs à Paris dès le mois d'avril, des tonnes de légumes sur une surface pas plus grande qu'un terrain de foot, jusqu'à huit récoltes en une seule année... Ces performances agricol... Télécharger le manuel en PDF via ce lien

Pas cher, bio et malin : un supermarché new‑yorkais géré par ses clients prospère depuis quarante ans. Le concept doit être décliné à Paris. Visite guidée d'un lieu sans pareil. A la Foo...