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En s'alliant, paysans, meuniers et boulangers défient le marché du blé
Jusqu'ici contraints par la loi du marché, l'agriculteur enfilait souvent les habits du trader, le meunier ceux du spéculateur et le boulanger subissait le tout. Dans l'ouest, la filière s'est unie
http://www.terraeco.net/Agri-ethique-marche-du-ble,50511.html
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